Salade tiède aux légumes racines
Comment cuisiner Salade tiède aux légumes racines
Étape 1
Racine de céleri pelée coupée en cubes moyens, versez le lait et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Jeter un tiers des cubes dans une passoire. Transférer le reste du céleri dans un mélangeur avec une petite quantité de lait dans lequel il a été bouilli. Moudre. Avec le reste du lait de cuisson, ajuster la densité de sauce souhaitée. Sel et poivre au goût.
Étape 2
Faire bouillir les mini-pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les refroidir légèrement, les peler, les couper en deux, les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Coupez les carottes en cubes (de la taille d'un céleri) et faites-les frire dans l'huile ou faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'huile.
Étape 4
Couper la pulpe du pain blanc pour toast en cubes (de la taille des légumes) et sécher au four.
Étape 5
Verser la sauce à la noix de coco dans des bols profonds, garnir d'un mélange de carottes, de céleri-rave, de roquette, de laitue de maïs et de croûtons, à côté des moitiés de mini-pommes de terre. Garnir de roquette et de laitue. Saupoudrer la salade de graines et garnir de gouttes de crème balsamique.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o