Salade de poulet tiède au piment doux

Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 2 portions
Calories: 462 kcal

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en "bateaux" et faites-les bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 7 minutes. Égoutter l'eau, mettre les pommes de terre sur du papier absorbant et laisser sécher. 2. Lavez les poivrons, retirez le noyau, coupez-les en lanières. Lavez le concombre, coupez-le en cercles. 3. Couper le filet en lanières, saler et poivrer. Faire revenir dans une poêle dans de l'huile chaude en retournant de temps en temps, pendant 6 minutes, mettre dans un saladier. Ajouter les pommes de terre et les légumes, assaisonner avec le reste de poivre noir et d'huile d'olive, remuer et servir immédiatement.

Ingrédients

0,5 poivron rouge
300 g de blanc de poulet
huile végétale - 2 c.
huile d'olive - 1 cuillère à soupe.
1er. l. poivre noir fraichement moulu
200 g de pommes de terre nouvelles
0,5 poivron vert
1 concombre
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