Burgers de dinde aux oignons caramélisés

Cookinero 28 janv. 2023

Comment cuisiner Burgers de dinde aux oignons caramélisés

Étape 1

Préparez l'assaisonnement à la moutarde. Hacher l'oignon le plus petit possible, verser sur la marinade de concombre, ajouter le sucre et laisser reposer 5 minutes. Peler et couper les concombres en petits cubes, mélanger avec les oignons pressés et la moutarde.

Étape 2

Nettoyez la viande de dinde et coupez-la en petits morceaux. Disposer en une seule couche sur un plateau et placer au congélateur pendant 15 à 25 minutes jusqu'à ce que la viande soit à peine congelée sur les bords. Placer la moitié de la viande dans le bol d'un robot culinaire et mélanger pendant 10 à 15 secondes jusqu'à ce qu'elle soit grossièrement hachée. Si nécessaire, arrêtez la moissonneuse-batteuse et nettoyez les lames et les côtés du bol. Retournez le bol et transférez la viande hachée sur un plateau. Préparez le deuxième morceau de viande de la même manière. Vérifiez s'il y a des fibres longues ou de gros morceaux dans la viande hachée et retirez-les si vous en trouvez.

Étape 3

Diviser le hachis en 4 portions égales. Sans soulever la viande hachée du plateau, utilisez vos doigts pour former des galettes rondes et plates avec une surface et des bords irréguliers. Salez et poivrez, retournez à la spatule et assaisonnez de l'autre côté. Placez le plateau de boulettes de viande au réfrigérateur.

Étape 4

Couper chaque pain en deux. Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais et faire griller le côté coupé des pains.

Étape 5

Essuyez la poêle avec du papier absorbant, versez l'huile végétale et remettez à feu vif. A l'aide d'une spatule, décalez les escalopes et faites revenir sans déranger, 3 minutes. Retourner les galettes et cuire 1 minute de plus. Déposer une tranche de fromage sur chaque escalope. Cuire 1 minute pour que le fromage commence à fondre.

Étape 6

Couper les tomates en fines tranches en enlevant les pépins. Étalez l'assaisonnement à la moutarde sur le fond du pain, posez l'escalope avec le fromage et deux tranches de tomate. Couvrir avec l'autre moitié du pain et servir immédiatement.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Salade grecque à la mozzarella

La salade grecque à la mozzarella est l'une des variétés de la célèbre salade grecque, qui constituera une excellente option pour une table de fête, ainsi qu'un dîner ou un déjeuner léger. La combinaison de légumes frais avec du fromage mozza

Salade d'oseille aux tomates

Une salade d'été lumineuse est agréable à l'œil, une agréable acidité de l'oseille et un peu d'amertume dans la vinaigrette, une telle salade diversifie le menu du pays.

Tataki de pastèque

Un plat d'été léger au goût inattendu de melon d'eau et de caramel épicé.

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Confiture d'abricots et de groseilles

La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore

Crucian grillé délicieux

La carpe carassin farcie frite cuite à la fumée à l'air libre ne vous laissera pas indifférent ! Préparation simple et rapide, arôme et goût indescriptibles !

Limonade à l'estragon
Tarhun, Limonade, Boissons,

Limonade à l'estragon

Nombre total d'avis :

Une version maison de la limonade à l'estragon, adorée depuis l'enfance. Encore plus savoureux !

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Catégories Menu Recettes
Haut