Carpaccio de tomates
Il était une fois le carpaccio composé uniquement de fines tranches de bœuf cru. Plus tard, dans la cuisine moderne, il y avait des options pour le poisson et même le carpaccio végétarien. Par exemple, une telle tomate.
Comment cuisiner Carpaccio de tomates
Étape 1
Laver les tomates. Faire une incision cruciforme peu profonde en haut et en bas pendant 1 min. dans l'eau bouillante. Ensuite, retirez-leur la peau.
Étape 2
Coupez les fruits en 4 parties, retirez-en soigneusement les graines.
Étape 3
Mettez les tomates préparées entre des feuilles de papier sulfurisé graissées à l'huile d'olive, mettez une presse dessus.
Étape 4
Dans 20 Minutes. mettre les tomates dans un plat, arroser de jus de citron, saler et poivrer. Placer de fines rondelles d'oignon et des tranches d'olive sur le dessus. Saupoudrer de parmesan râpé et arroser d'huile d'olive.
Étape 5
Au fait : Il était une fois, le plat italien carpaccio n'était préparé qu'à partir de fines tranches de bœuf cru. Le poisson et le carpaccio végétarien sont apparus dans la cuisine moderne.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.