Carpaccio de tomates

Il était une fois le carpaccio composé uniquement de fines tranches de bœuf cru. Plus tard, dans la cuisine moderne, il y avait des options pour le poisson et même le carpaccio végétarien. Par exemple, une telle tomate.
Comment cuisiner Carpaccio de tomates
Étape 1
Laver les tomates. Faire une incision cruciforme peu profonde en haut et en bas pendant 1 min. dans l'eau bouillante. Ensuite, retirez-leur la peau.
Étape 2
Coupez les fruits en 4 parties, retirez-en soigneusement les graines.
Étape 3
Mettez les tomates préparées entre des feuilles de papier sulfurisé graissées à l'huile d'olive, mettez une presse dessus.
Étape 4
Dans 20 Minutes. mettre les tomates dans un plat, arroser de jus de citron, saler et poivrer. Placer de fines rondelles d'oignon et des tranches d'olive sur le dessus. Saupoudrer de parmesan râpé et arroser d'huile d'olive.
Étape 5
Au fait : Il était une fois, le plat italien carpaccio n'était préparé qu'à partir de fines tranches de bœuf cru. Le poisson et le carpaccio végétarien sont apparus dans la cuisine moderne.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance

Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Confiture de prunes et tomates
Pour les amateurs de chutney indien et de marmelade d'oignons - confiture de prunes et de tomates. Il peut être utilisé pour servir de la viande ou du poisson gras, ou il peut être servi sur des toasts avec du fromage et du vin. Quel merveilleux

Courgettes marinées pour l'hiver en bocaux
Les courgettes marinées selon notre recette sont une délicieuse collation pour l'hiver, qui préserve les couleurs de l'été et plaît par son apparence. Les légumes conservent toutes leurs propriétés bénéfiques, leur goût et leur arôme, et la m

Morse d'aronia au miel
Pour rendre le goût de cette boisson aux fruits plus intéressant, ajoutez un peu de sorbier rouge à l'aronia. Juste un peu! Les baies de l'aronia, qui nous sont autrefois venues d'Amérique du Nord, sont beaucoup plus grosses et plus sucré

Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j