Carpaccio de tomates

Cookinero 25 janv. 2023

Il était une fois le carpaccio composé uniquement de fines tranches de bœuf cru. Plus tard, dans la cuisine moderne, il y avait des options pour le poisson et même le carpaccio végétarien. Par exemple, une telle tomate.

Comment cuisiner Carpaccio de tomates

Étape 1

Laver les tomates. Faire une incision cruciforme peu profonde en haut et en bas pendant 1 min. dans l'eau bouillante. Ensuite, retirez-leur la peau.

Étape 2

Coupez les fruits en 4 parties, retirez-en soigneusement les graines.

Étape 3

Mettez les tomates préparées entre des feuilles de papier sulfurisé graissées à l'huile d'olive, mettez une presse dessus.

Étape 4

Dans 20 Minutes. mettre les tomates dans un plat, arroser de jus de citron, saler et poivrer. Placer de fines rondelles d'oignon et des tranches d'olive sur le dessus. Saupoudrer de parmesan râpé et arroser d'huile d'olive.

Étape 5

Au fait : Il était une fois, le plat italien carpaccio n'était préparé qu'à partir de fines tranches de bœuf cru. Le poisson et le carpaccio végétarien sont apparus dans la cuisine moderne.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Catégories Menu Recettes
Haut