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Comment cuisiner Chutney de tomates et pommes
Étape 1
Retirer la peau de la tomate (couper en travers et verser sur l'eau bouillante pendant 5 minutes), hacher finement.
Étape 2
Pelez les pommes, retirez le cœur et hachez-les finement. Les poivrons aussi.
Étape 3
Laisser mijoter dans une casserole à fond épais jusqu'à ce que le mélange épaississe, 1 à 2 heures.
Étape 4
A la fin, ajouter les épices, le sel, au bout de 10 minutes, retirer la feuille de laurier et retirer du feu.
Étape 5
Laisser refroidir légèrement et disposer dans des bocaux stérilisés.
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