Tarte tatin aux champignons et oignons

Cookinero 11 nov. 2022

La tarte tatin est généralement faite avec des fruits et est considérée comme un mets délicat. Mais Jamie Oliver a proposé une recette de tarte tatin aux oignons salés. Après avoir essayé sa recette, j'ai décidé d'ajouter des champignons à ce merveilleux plat. Il s'est avéré parfait pour les froides journées d'hiver - copieux, savoureux et sain (les oignons sont bons pour prévenir les rhumes saisonniers et comme source de vitamines).

Comment cuisiner Tarte tatin aux champignons et oignons

Étape 1

Décongeler la pâte feuilletée préparée. Hacher grossièrement l'oignon, le faire revenir légèrement dans l'huile d'olive, arroser de vinaigre balsamique, saler.

Étape 2

Ajouter les champignons grossièrement hachés, laisser mijoter à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 15 minutes).

Étape 3

Verser dans un plat allant au four graissé d'huile d'olive et saupoudré de thym. Couvrir d'une couche de pâte feuilletée, la piquer à la fourchette en plusieurs endroits. Lubrifier la pâte avec du jaune. Cuire au four à 200 degrés pendant 25 minutes.

Étape 4

Renverser sur un plat et servir garni de fromage à la crème. Délicieux aussi bien chaud que froid.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,

Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet

Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Guimauve à la banane

La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Catégories Menu Recettes
Haut