Chou chinois aigre-doux

Recipe cuisine: Chinois
Temps de cuisson: 2h30
Calories: 165 kcal
Twitter Linkedin Facebook Share

Cuisine

Étape 1

Couper le chou chinois en lanières de 5 cm, le blanchir à l'eau chaude pendant 2 minutes, l'égoutter dans une passoire et le sécher. Faites chauffer l'huile de cacahuète et de sésame dans une poêle, mettez le piment au même endroit. Lorsque les poivrons deviennent noirs, retirez la casserole du feu. Mettez le chou dans un bol résistant à la chaleur et versez-y l'huile bouillante préparée. Ajouter le sucre et le vinaigre au chou, mélanger. Ajouter le sel, le gingembre et l'ail, bien mélanger à nouveau. Laissez le chou reposer à température ambiante pendant plusieurs heures, puis une nuit au réfrigérateur.

Ingrédients

1 Art. l. huile de sésame
110 g de sucre
5 petits piments séchés
1er. l. gingembre frais haché finement
700 g de chou chinois
1,5 cuillère à soupe. l. sel
2 cuillères à soupe. l. ail finement haché
3 Art. l. beurre d'arachide
vinaigre de riz ou de cidre de pomme - 150 ml

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut