Abricots secs farcis au lard

Name: Abricots secs farcis au lard
Total time: 10 minutes
Yield: 8
Ingredients: 8 pièces.; pistaches salées 16 pcs.; bacon fumé cuit 4 tranches

Cookinero 5 nov. 2022

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Excellent apéritif pour la table des fêtes. J'ai lu la recette dans le numéro du Nouvel An du magazine Gastronom.

Comment cuisiner Abricots secs farcis au lard

Étape 1

Rincez les abricots secs, s'ils sont secs, puis versez de l'eau bouillante pendant 5 minutes et faites une incision longitudinale.

Étape 2

Pelez les pistaches. Mettez quelques pistaches dans chaque abricot sec.

Étape 3

Couper les tranches de bacon en deux dans le sens de la longueur et envelopper chacune d'abricots secs farcis. Cuire à four chaud jusqu'à coloration. Servir l'apéritif bien chaud.