Albaricoques secos rellenos en tocino

Name: Albaricoques secos rellenos en tocino
Total time: 10 minutos
Yield: 8
Ingredients: 8 piezas; pistachos salados 16 uds.; tocino ahumado cocido 4 tiras

Cookinero 5 noviembre 2022

Gran aperitivo para la mesa navideña. Leí la receta en el número de Año Nuevo de la revista Gastronom.

Cómo cocinar Albaricoques secos rellenos en tocino

Paso 1

Enjuague los albaricoques secos, si están secos, luego vierta agua hirviendo durante 5 minutos y haga una incisión longitudinal.

Paso 2

Pelar los pistachos. Pon un par de pistachos en cada albaricoque seco.

Paso 3

Corte las tiras de tocino por la mitad a lo largo y envuélvalas en albaricoques secos rellenos. Llevar al horno caliente hasta dorar. Servir el aperitivo caliente.