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Snack de corégone Ladoga avec fausses pommes de terre sous un voile de concombre frais
Comment cuisiner Snack de corégone Ladoga avec fausses pommes de terre sous un voile de concombre frais
Étape 1
Couper le poisson en gros cubes, ajouter le sel, la ciboulette et l'huile verte.
Étape 2
Mélangez le tout et mettez dans une assiette dans un ordre aléatoire.
Étape 3
Prenez une purée de pommes de terre, roulez trois boules, panées dans la cendre, posez à côté du poisson.
Étape 4
Ajouter la chapelure, mettre l'oignon mariné dans les betteraves, recouvrir le poisson d'un voile de concombre sur le dessus.
Étape 5
Mettez du caviar, des chips, des fleurs de capucine pour la décoration et saupoudrez de verdure en poudre.
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