Crevettes panées au panko

Cookinero 15 mars 2025

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Les crevettes panées sont un excellent apéritif pour une soirée chaleureuse. Les plus grands représentants de ces petits crustacés sont les crevettes tigrées. Ils doivent leur nom à leur apparence et aux rayures sur leur carapace. La chapelure Panko est un mélange de panure spécial originaire du Japon. Vous pouvez préparer vous-même ce mélange de panure. Pour ce faire, vous devez couper, moudre et sécher du pain blanc.

Comment cuisiner Crevettes panées au panko

Étape 1

Nettoyez et séchez les crevettes.

Étape 2

Préparez les mélanges à rouler. Battre 1 œuf avec du sel. Mettre la farine et la chapelure dans des récipients adaptés.

Étape 3

Enrober les crevettes de farine.

Étape 4

Trempez ensuite dans l’œuf et saupoudrez de chapelure sur tous les côtés.

Étape 5

Faites chauffer une poêle profonde avec beaucoup d’huile végétale. Plongez délicatement les crevettes dans l’huile pendant 2 minutes.

Étape 6

Retirez les crevettes cuites et placez-les sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile.

Étape 7

Servir avec la sauce.