Nettoyez et séchez les crevettes.
Préparez les mélanges à rouler. Battre 1 œuf avec du sel. Mettre la farine et la chapelure dans des récipients adaptés.
Enrober les crevettes de farine.
Trempez ensuite dans l’œuf et saupoudrez de chapelure sur tous les côtés.
Faites chauffer une poêle profonde avec beaucoup d’huile végétale. Plongez délicatement les crevettes dans l’huile pendant 2 minutes.
Retirez les crevettes cuites et placez-les sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile.
Servir avec la sauce.