français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Légumes sautés
L'un des plats les plus estivaux de mon livre de cuisine (bien que personnellement, je préfère les aliments crus en été). Miraculeusement réussi à acheter des légumes d'excellente qualité pour sa préparation en mars. Et vous réussirez. Croyez-moi, la recherche vaut le résultat!
Comment cuisiner Légumes sautés
Étape 1
Laver les légumes et hacher grossièrement (courgettes et aubergines en barres, carottes, oignons et poivrons en demi-anneaux de 2 cm de large, champignons en 4 parties), hacher finement l'ail et la coriandre.
Étape 2
Faire revenir chaque type de légume avec un peu d'huile d'olive à feu très vif environ une minute de chaque côté.
Étape 3
Répartir dans un plat allant au four en couches dans l'ordre suivant : aubergine, courgette, oignon, carotte, ail frais, champignons, coriandre fraîche, poivron.
Étape 4
Saler légèrement chaque couche et saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu, et les couches d'oignon et de champignons aux herbes de Provence.
Étape 5
Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du