Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Cookinero 17 avr. 2025

Vous voulez quelque chose d'inhabituel lors d'un jour de semaine ordinaire ? Le sandwich aux crevettes, à l'avocat et au maïs miniature est ce que vous recherchiez. Le jeune maïs est riche en vitamines (PP, D, B12, etc.), il a également un effet cholérétique, renforce les muscles, les vaisseaux sanguins et l'immunité. Les crevettes, à leur tour, rempliront votre corps de vitamine E. Diversifiez votre alimentation et enrichissez votre corps en vitamines.

Comment cuisiner Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Étape 1

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Mélanger les épices avec la mayonnaise.

Étape 2

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Cassez l'œuf dans une assiette creuse et battez-le au fouet.

Étape 3

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Roulez chaque crevette dans la farine, puis trempez-la dans l'œuf.

Étape 4

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Roulez les crevettes dans le mélange d'œufs uniformément dans la chapelure.

Étape 5

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Pelez l’avocat et coupez-le en fines lamelles. Coupez les jeunes épis de maïs en deux.

Étape 6

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Râpez la salade.

Étape 7

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Faites revenir le maïs des deux côtés dans une poêle avec de l'huile de tournesol.

Étape 8

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Retirez le maïs et faites revenir les crevettes dans la même poêle.

Étape 9

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Coupez le pain en 2 morceaux et faites-les revenir des deux côtés dans la même poêle.

Étape 10

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Étalez la sauce sur le pain et garnissez de laitue et d’avocat.

Étape 11

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs

Déposez les crevettes et enrobez-les généreusement de sauce. Déposez le jeune maïs sur la sauce et recouvrez le burger avec le deuxième pain.

Sandwich aux crevettes, avocat et mini-maïs - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, les crevettes surgelées fonctionnent très bien — il suffit de les décongeler complètement au réfrigérateur avant de les paner et de les frire pour une cuisson uniforme.
Du yaourt grec ou une alternative sans lactose comme de la mayo à l'avocat peut remplacer la mayonnaise classique pour une version plus légère ou végane.
Conservez les sandwichs assemblés dans un contenant hermétique au frigo jusqu'à 1 jour, mais pour une meilleure texture, gardez les ingrédients séparément et assemblez juste avant de manger.
Oui ! Utilisez de la chapelure et des pains sans gluten, et assurez-vous que votre substitut de farine (comme la farine d'amande ou de riz) convient pour paner les crevettes.
Essayez du tofu pané et frit, des champignons portobello ou des galettes de pois chiches croustillantes pour une version végétarienne savoureuse.
Ajoutez une pincée de poudre de piment dans la chapelure ou mélangez de la sriracha/sauce piquante dans la mayo pour plus de piquant.
Absolument ! Cuisez-les à l'air frit à 200°C pendant 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Vaporisez un peu d'huile pour un meilleur résultat.
Essayez des frites de patates douces, une salade de concombres légère ou un coleslaw acidulé pour accompagner ces saveurs riches.
Oui ! Préparez la sauce, panez les crevettes et coupez les légumes jusqu'à un jour à l'avance — conservez-les séparément au frigo jusqu'au moment de cuisiner.
Remplacez le pain par des feuilles de laitue ou des chapeaux de portobello pour une option faible en glucides.

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