Mélanger les épices avec la mayonnaise.
Cassez l'œuf dans une assiette creuse et battez-le au fouet.
Roulez chaque crevette dans la farine, puis trempez-la dans l'œuf.
Roulez les crevettes dans le mélange d'œufs uniformément dans la chapelure.
Pelez l’avocat et coupez-le en fines lamelles. Coupez les jeunes épis de maïs en deux.
Râpez la salade.
Faites revenir le maïs des deux côtés dans une poêle avec de l'huile de tournesol.
Retirez le maïs et faites revenir les crevettes dans la même poêle.
Coupez le pain en 2 morceaux et faites-les revenir des deux côtés dans la même poêle.
Étalez la sauce sur le pain et garnissez de laitue et d’avocat.
Déposez les crevettes et enrobez-les généreusement de sauce. Déposez le jeune maïs sur la sauce et recouvrez le burger avec le deuxième pain.