Pavé de saumon à la purée de chou-fleur

Cookinero 20 oct. 2022

Comme pour un steak de viande, la qualité du produit original est bien sûr importante ici. Le saumon doit être frais et non congelé, mais pas encore trop séché. Le steak de poisson peut être servi avec presque tous les plats d'accompagnement, mais essayez de vous éloigner des pommes de terre et du riz habituels et essayez quelque chose de nouveau - la purée de chou-fleur. Et ne soyez pas paresseux: brûlez un quartier de citron vert avec un brûleur ou faites-le cuire sur le gril. Ainsi, la chaux vous ravira avec des nuances de goût complètement nouvelles et lumineuses.

Comment cuisiner Pavé de saumon à la purée de chou-fleur

Étape 1

Griller le saumon jusqu'à ce qu'il soit doré et cuire au four à 180°C pendant 5 minutes.

Étape 2

Pour préparer la purée de chou-fleur, faire bouillir les bouquets dans de l'eau salée pendant 4-5 minutes. Broyer dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème. Fouet. Porter le mélange à ébullition et laisser refroidir.

Étape 3

Mettez la purée de légumes dans une assiette plate et étalez un peu à la spatule. Déposer le pavé de saumon sur la purée de pommes de terre. Garnir de feuilles de maïs et garnir d'un quartier de citron vert brûlé.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Catégories Menu Recettes
Haut