français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Salade à l'omble chevalier
Comment cuisiner Salade à l'omble chevalier
Étape 1
Couper la loche en petits morceaux et faire revenir 2-3 minutes au four à une température de 150˚С. Ajouter les échalotes finement hachées, les tomates pelées séchées au four et les têtes de champignon coupées en lanières à la salade de roquette. Sel poivre. Mélanger l'huile d'olive avec le basilic et assaisonner soigneusement la salade. Mettez la salade finie dans un panier en filet de pommes de terre (vous pouvez en commander au restaurant) et retournez-la sur une assiette. Disposez les morceaux de poisson sur les bords du panier à salade. Arroser de vinaigre balsamique. Pour la sauce aux écrevisses, faire revenir légèrement l'oignon et l'ail dans le beurre, puis ajouter les écrevisses finement hachées (y compris les cous d'écrevisses), le cognac, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, la moutarde et la crème. Laisser mijoter pendant 20 minutes, puis filtrer. Saler et poivrer. Faites évaporer la sauce obtenue jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et servez avec une salade. S'il n'était pas possible d'acheter de l'omble chevalier, vous pouvez le remplacer par de la truite.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Confiture d'abricots et de groseilles
La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Confiture de cerise blanche au citron
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o