Salat mit Saibling
Wie man kocht Salat mit Saibling
Schritt 1
Die Schmerlen in kleine Stücke schneiden und 2-3 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 150 ° C braten. Fein gehackte Schalotten, ofengetrocknete geschälte Tomaten und in Streifen geschnittene Champignonköpfe zum Rucolasalat geben. Salz Pfeffer. Das Olivenöl mit dem Basilikum mischen und den Salat vorsichtig anrichten. Legen Sie den fertigen Salat in einen Gitterkorb mit Kartoffeln (Sie können ihn in einem Restaurant bestellen) und stürzen Sie ihn auf einen Teller. Fischstücke um die Ränder des Salatkörbchens legen. Mit Balsamico-Essig beträufeln. Für die Krebssauce Zwiebel und Knoblauch in Butter leicht anschwitzen, dann die fein geschnittenen Krebse (einschließlich der Krebshälse), Cognac, Balsamicoessig, Olivenöl, Senf und Sahne hinzugeben. 20 Minuten köcheln lassen, dann abseihen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Die entstandene Sauce eindampfen, bis sie dickflüssig ist, und mit Salat servieren. Wenn es nicht möglich war, Saiblinge zu kaufen, können Sie sie durch Forellen ersetzen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic