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Comment cuisiner Quesadilla au potiron et légumes
Étape 1
Retirez les noyaux de la citrouille. Ajouter du sel et du poivre au goût, du thym, de l'ail et de la racine de gingembre râpée, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 à 50 minutes à 160 degrés.
Étape 2
Retirer la citrouille, refroidir et réduire en purée. Répartir la purée de citrouille sur la tortilla. Mettre les poivrons légèrement frits, les tomates cerises séchées, les olives, le chou-fleur poché et le brocoli sur la purée. Ajoutez des cactus marinés sur le dessus.
Étape 3
Cuire au four pendant 8-10 minutes à 180 degrés. Saupoudrer de coriandre au moment de servir.
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