Pâte feuilletée aux raisins secs

Cookinero 31 mars 2025

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La pâte feuilletée est une pâtisserie réalisée à partir de pâte feuilletée avec diverses garnitures. Les pâtes feuilletées sont apparues pour la première fois en France, puis leur recette a été importée en Russie au XVIIe siècle. Les pâtes feuilletées peuvent être réalisées avec n'importe quelle garniture. Aujourd'hui, nous allons préparer des pâtes feuilletées aux raisins secs.

Comment cuisiner Pâte feuilletée aux raisins secs

Étape 1

Placez les raisins secs dans une assiette creuse, couvrez d'eau froide et laissez reposer 5 minutes, puis rincez bien.

Étape 2

Une fois la pâte décongelée, étalez-la au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 à 4 mm. Répartissez les raisins secs uniformément sur le dessus et saupoudrez de sucre.

Étape 3

Roulez la pâte avec la garniture en un rouleau et coupez-la en petits morceaux de 3 à 4 cm de large.

Étape 4

Déposez les pâtes feuilletées dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d'œuf et laissez reposer 5 minutes.

Étape 5

Placez les pâtes feuilletées au four et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 6

Les feuilletés chauds aux raisins secs sont prêts à être servis. Bon appétit.