Hojaldre con pasas

Cookinero 31 marzo 2025

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El hojaldre es un pastel elaborado a partir de masa de hojaldre con diversos rellenos. Los hojaldres aparecieron por primera vez en Francia y luego su receta llegó a Rusia en el siglo XVII. Los hojaldres se pueden hacer con cualquier relleno. Hoy vamos a preparar hojaldres con pasas.

Cómo cocinar Hojaldre con pasas

Paso 1

Coloque las pasas en un plato hondo, cúbralas con agua fría y déjelas reposar durante 5 minutos, luego enjuague bien.

Paso 2

Cuando la masa se haya descongelado, extiéndela con un rodillo hasta que tenga un grosor de 3-4 mm. Repartir las pasas uniformemente por encima y espolvorear con azúcar.

Paso 3

Enrolle la masa con el relleno formando un rollo y córtela en trozos pequeños de 3-4 cm de ancho.

Paso 4

Coloque los hojaldres en una fuente de horno forrada con papel vegetal. Pincelarlos con huevo y dejarlos reposar 5 minutos.

Paso 5

Introducir los hojaldres en el horno y hornear durante 15-20 minutos a 180ºC hasta que estén dorados.

Paso 6

Los hojaldres calientes con pasas están listos para servir. Buen provecho.