Velouté de pommes de terre aux pâtes

Cookinero 6 nov. 2022

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Cette soupe peut être cuite sur du vrai bouillon de poulet - elle sera encore plus savoureuse.

Comment cuisiner Velouté de pommes de terre aux pâtes

Étape 1

Peler des pommes de terre. Couper les pommes de terre en morceaux. Pelez les carottes et hachez-les grossièrement. Laver le céleri, le sécher et le couper. Pelez l'oignon et hachez-le grossièrement. Hacher finement l'ail. Mettez l'eau avec la casserole sur le feu, dès qu'elle bout, ajoutez les pommes de terre, le bouillon cube.

Étape 2

Pendant que les pommes de terre cuisent, faire revenir les légumes dans l'huile d'olive - carottes, céleri, oignons et ail. Cuire environ 7-8 minutes jusqu'à ce que les légumes ramollissent légèrement. Ajouter les légumes cuits à la soupe, saler au goût et cuire jusqu'à ce que les légumes soient complètement cuits.