Crema de patata con pasta

Name: Crema de patata con pasta
Total time: 40 minutos
Yield: 4
Ingredients: papas - 4-5 piezas; zanahorias - 2 piezas; cebolla - 1 pieza; ajo - 2 dientes; apio - 1 tallo; cubo de caldo de pollo - 1 ud.; agua - 1,8 l; sal al gusto; aceite de oliva - 3 cucharadas. yo; pasta (fusilli) - 50 g; verde

Cookinero 6 noviembre 2022

Esta sopa se puede cocinar con caldo de pollo real, resultará aún más sabrosa.

Cómo cocinar Crema de patata con pasta

Paso 1

Pelar las patatas. Cortar las patatas en trozos. Pelar las zanahorias y picarlas en trozos grandes. Lave el apio, séquelo y córtelo. Pelar la cebolla y picar en trozos grandes. Picar finamente el ajo. Ponga el agua con la cacerola al fuego, apenas hierva, agregue las papas, el cubito de caldo.

Paso 2

Mientras se cocinan las papas, saltee las verduras en aceite de oliva: zanahorias, apio, cebollas y ajo. Cocine durante unos 7-8 minutos hasta que las verduras se ablanden un poco. Agregue las verduras guisadas a la sopa, sal al gusto y cocine hasta que las verduras estén completamente cocidas.