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Descripción
Esta sopa se puede cocinar con caldo de pollo real, resultará aún más sabrosa.
Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Pelar las patatas. Cortar las patatas en trozos. Pelar las zanahorias y picarlas en trozos grandes. Lave el apio, séquelo y córtelo. Pelar la cebolla y picar en trozos grandes. Picar finamente el ajo. Ponga el agua con la cacerola al fuego, apenas hierva, agregue las papas, el cubito de caldo.
Paso 2
Mientras se cocinan las papas, saltee las verduras en aceite de oliva: zanahorias, apio, cebollas y ajo. Cocine durante unos 7-8 minutos hasta que las verduras se ablanden un poco. Agregue las verduras guisadas a la sopa, sal al gusto y cocine hasta que las verduras estén completamente cocidas.
Ingredientes
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