Gâteau de pommes de terre à base de craquelins et de lait concentré

Cookinero 16 avr. 2025

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Le célèbre gâteau « Pommes de terre » est généralement composé de biscuits écrasés avec l'ajout de cacao, de beurre et de noix. Mais que faire si vous n’avez pas de biscuits sous la main ? Des crackers ordinaires avec du lait concentré viendront à la rescousse. L'essentiel est qu'ils soient faits à partir d'une miche de pain et non salés. Le gâteau « Pomme de terre » à base de crackers et de lait concentré ne s'avère pas pire que la version traditionnelle et se prépare beaucoup plus rapidement. La recette est très simple. Le lait concentré doit être blanc et liquide. Il n'est pas nécessaire de le cuire.

Comment cuisiner Gâteau de pommes de terre à base de craquelins et de lait concentré

Étape 1

Commencez à préparer le gâteau « Pommes de terre » à partir de crackers et de lait concentré. Mettez la chapelure écrasée dans un bol profond. Ajoutez la poudre de cacao et remuez. Ajoutez du lait concentré. Mélangez la chapelure avec le lait concentré et ajoutez le beurre ramolli. Il est préférable de mélanger les ingrédients avec les mains jusqu'à ce que le mélange devienne collant et cesse de s'effriter.

Étape 2

Former une « pomme de terre » à partir de chapelure et de lait concentré. Séparez des quantités égales de la masse et roulez-la en boule. Ensuite, donnez-lui une forme ovale. Roulez le gâteau dans la chapelure destinée à la panure. Placer les gâteaux au réfrigérateur pendant 30 minutes. Le beurre devrait prendre, durcir légèrement et les gâteaux garderont mieux leur forme.