Torta de patata hecha con galletas y leche condensada

Cookinero 16 abr. 2025

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La conocida tarta de "patata" suele elaborarse a partir de galletas trituradas con añadido de cacao, mantequilla y frutos secos. ¿Pero qué pasa si no tienes ninguna galleta a mano? Las galletas comunes con leche condensada vendrán al rescate. Lo principal es que estén hechos a partir de una hogaza de pan y no salados. La tarta de patata hecha con galletas y leche condensada no es peor que la tradicional y se prepara mucho más rápido. La receta es muy sencilla. La leche condensada debe ser blanca y líquida. No es necesario cocinarlo.

Cómo cocinar Torta de patata hecha con galletas y leche condensada

Paso 1

Comenzamos a preparar la tarta “Papa” a partir de galletas y leche condensada. Coloque el pan rallado triturado en un recipiente hondo. Añade el cacao en polvo y revuelve. Añade la leche condensada. Mezclar el pan rallado con la leche condensada y añadir la mantequilla ablandada. Es mejor mezclar los ingredientes con las manos hasta que la mezcla se vuelva pegajosa y deje de desmoronarse.

Paso 2

Formar una “Papa” con pan rallado y leche condensada. Separar cantidades iguales de masa y formar una bola. Luego dale forma ovalada. Rebozar el pastel en pan rallado destinado a empanizar. Coloque los pastelitos en el frigorífico durante 30 minutos. La mantequilla debería cuajar y endurecerse ligeramente y los pasteles mantendrán mejor su forma.