français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Lanières de poulet comme KFC
Beignets de pommes et de courgettes
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Rassolnik
Casserole de porc au céleri
Comment cuisiner Casserole de porc au céleri
Étape 1
Retirez la peau grossière du céleri. Couper en tranches aussi fines que possible (de préférence sur une râpe à mandoline).
Étape 2
Coupez le porc en morceaux, passez-le dans un hachoir à viande avec une grande grille, salez la viande hachée et poivrez. Hachez le thym au couteau, retirez les tiges, ajoutez-le à la viande hachée.
Étape 3
Préparez la sauce : faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais, ajoutez la farine, remuez et faites revenir à feu moyen pendant 3 minutes. La farine doit devenir dorée.
Étape 4
Verser la crème chaude petit à petit en remuant bien au fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laisser mijoter la sauce à feu doux pendant 5 minutes en remuant fréquemment. Saler et poivrer au goût, ajouter la noix de muscade et remuer à nouveau.
Étape 5
Verser quelques cuillères à soupe de sauce au fond d'un plat allant au four et étendre uniformément. Déposez une couche de céleri dessus - un morceau de viande hachée et versez sur la sauce. Continuez à alterner les couches jusqu'à ce que vous manquiez de nourriture. La couche supérieure devrait être du céleri.
Étape 6
Râpez le fromage sur une râpe fine. Verser la cocotte avec le reste de sauce, saupoudrer de fromage et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
