Cazuela de cerdo con apio
Cómo cocinar Cazuela de cerdo con apio
Paso 1
Retire la piel gruesa del apio. Cortar en rodajas lo más finas posible (mejor en un rallador de mandolina).
Paso 2
Cortar la carne de cerdo en trozos, pasar por una picadora de carne con rejilla grande, salar la carne picada y pimienta. Picar el tomillo con un cuchillo, quitar los tallos, agregar a la carne picada.
Paso 3
Preparar la salsa: derretir la mantequilla en una cacerola de fondo grueso, agregar la harina, revolver y sofreír a fuego medio por 3 minutos. La harina debe volverse dorada.
Paso 4
Verter la nata caliente poco a poco removiendo bien con unas varillas para que no queden grumos. Cocine la salsa a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Sal y pimienta al gusto, agregue nuez moscada y revuelva nuevamente.
Paso 5
Vierta un par de cucharadas de salsa en el fondo de una fuente para horno y distribuya uniformemente. Coloque una capa de apio sobre él, un trozo de carne picada y vierta sobre la salsa. Continúa alternando capas hasta que te quedes sin comida. La capa superior debe ser apio.
Paso 6
Rallar el queso en un rallador fino. Vierta la cacerola con la salsa restante, espolvoree con queso y hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 a 40 minutos.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Compota de melón con jengibre
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una