Soupe à l'oignon avec brochette de canard
Comment cuisiner Soupe à l'oignon avec brochette de canard
Étape 1
Cuire le kebab de canard. Pour ce faire, passez le magret de canard aux oignons dorés dans un hachoir à viande. Formez une brochette, faites-la frire dans de l'huile végétale, mettez au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre, 5-7 minutes à une température de 180 C.
Étape 2
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter le beurre et le sucre. Caraméliser à feu moyen-vif, ajouter le vin rouge, réduire à ébullition, ajouter le bouillon de poulet et le bouillon de bœuf ou la sauce demi-glace. Faire bouillir jusqu'à la consistance d'une soupe épaisse.
Étape 3
Servir la soupe à l'oignon avec une brochette de canard garnie de frites d'oignons.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Confiture de pommes et de fraises
La confiture est un dessert traditionnellement préparé de ses propres mains. Pourquoi acheter des conserves dans un magasin si vous pouvez cuisiner vous-même une délicieuse gourmandise et être sûr de la fraîcheur des produits utilisés. Faire de la co