Flocons d'avoine avec banane, cannelle et carottes

Name: Flocons d'avoine avec banane, cannelle et carottes
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Européen
Ingredients: Flocons d'avoine - 100 g; Lait - 250 g; Banane - 150 g; Carottes - 100 g

Cookinero 22 févr. 2025

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Un petit-déjeuner sain chaque jour est la clé d'une bonne humeur et d'une journée réussie. Nous vous suggérons de diversifier votre menu du matin avec des flocons d'avoine à la banane, à la cannelle et aux carottes. Cette recette sera appréciée non seulement par les adeptes d'une alimentation saine, mais aussi par les enfants ! Après tout, grâce à la cannelle aromatique et à la banane, le porridge devient comme un vrai dessert !

Comment cuisiner Flocons d'avoine avec banane, cannelle et carottes

Étape 1

Faire tremper les flocons d’avoine dans le lait pendant 5 minutes.

Étape 2

Râpez les carottes sur une râpe fine.

Étape 3

Placez les flocons d’avoine sur le feu, ajoutez le sucre et laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant 7 à 10 minutes.

Étape 4

Coupez la banane en rondelles.

Étape 5

Placez la banane dans un bol profond.

Étape 6

Broyez la banane dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 7

Ajoutez la bouillie à la banane et saupoudrez de cannelle moulue

Étape 8

Remuez la bouillie jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 9

Ajoutez les carottes à la bouillie et décorez avec des tranches de banane.

Flocons d'avoine avec banane, cannelle et carottes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser une alternative au lait sans produits laitiers pour cette recette de flocons d'avoine ?

Oui ! Le lait d'amande, d'avoine ou de coco fonctionnent bien comme substituts au lait de vache. Assurez-vous simplement qu'il soit non sucré si vous souhaitez contrôler la teneur en sucre.

Combien de temps puis-je conserver les restes de flocons d'avoine et quelle est la meilleure façon de les réchauffer ?

Conservez les flocons d'avoine refroidis dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez avec un peu de lait ou d'eau au micro-ondes ou sur la cuisinière en remuant occasionnellement pour une chaleur uniforme.

Puis-je préparer cette recette sans gluten ?

Absolument ! Utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten pour éviter toute contamination croisée. Tous les autres ingrédients sont naturellement sans gluten.

Puis-je préparer ces flocons d'avoine la veille pour un petit-déjeuner rapide ?

Oui, cela fonctionne bien en version overnight. Faites tremper les flocons dans du lait (sans cuisson), mixez la banane, mélangez tous les ingrédients (sauf la cannelle en garniture) et réfrigérez. Ajoutez la cannelle et des tranches de banane fraîche avant de servir.

Que puis-je utiliser à la place du sucre pour sucrer naturellement ces flocons d'avoine ?

Essayez de la banane bien mûre écrasée, un filet de miel/sirop d'érable ou quelques dattes mixées avec le lait. Ajustez selon votre goût - les carottes apportent aussi une douceur naturelle !

Puis-je congeler les restes de flocons d'avoine pour plus tard ?

Oui ! Congelez des portions dans des contenants hermétiques jusqu'à 2 mois. Décongelez une nuit au réfrigérateur, puis réchauffez avec un peu de liquide pour retrouver la texture crémeuse.

Comment puis-je augmenter la teneur en protéines de ces flocons d'avoine ?

Ajoutez une dose de protéines en poudre pendant la cuisson, utilisez du yaourt grec à la place du lait ou garnissez avec des noix/graines. Les graines de chia trempées avec les flocons ajoutent aussi des protéines.

Existe-t-il un moyen de simplifier cette recette si je n'ai pas de mixeur ?

Oui, écrasez simplement la banane avec une fourchette avant de la mélanger aux flocons. La texture sera légèrement plus granuleuse mais tout aussi délicieuse !

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