Haferflocken mit Banane, Zimt und Karotten

Name: Haferflocken mit Banane, Zimt und Karotten
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Europäisch
Ingredients: Haferflocken - 100 g; Milch - 250 g; Banane - 150 g; Karotten - 100 g

Cookinero 22 Feb 2025

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Ein tägliches gesundes Frühstück ist der Schlüssel zu guter Laune und einem erfolgreichen Tag. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Morgenmenü mit Haferflocken mit Banane, Zimt und Karotten zu abwechslungsreicher zu gestalten. Dieses Rezept wird nicht nur von Anhängern einer gesunden Ernährung, sondern auch von Kindern geschätzt! Denn dank aromatischem Zimt und Banane wird der Porridge zu einem echten Dessert!

Wie man kocht Haferflocken mit Banane, Zimt und Karotten

Schritt 1

Haferflocken 5 Minuten in Milch einweichen.

Schritt 2

Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe.

Schritt 3

Den Haferbrei auf den Herd stellen, Zucker hinzufügen und bei geringer Hitze unter regelmäßigem Umrühren 7–10 Minuten kochen.

Schritt 4

Die Banane in Scheiben schneiden.

Schritt 5

Legen Sie die Banane in eine tiefe Schüssel.

Schritt 6

Mahlen Sie die Banane in einem Mixer, bis sie glatt ist.

Schritt 7

Haferbrei zur Banane geben und mit gemahlenem Zimt bestreuen

Schritt 8

Den Brei glatt rühren.

Schritt 9

Karotten zum Porridge hinzufügen und mit Bananenscheiben garnieren.

Haferflocken mit Banane, Zimt und Karotten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich für dieses Haferflocken-Rezept eine milchfreie Alternative verwenden?

Ja! Mandelmilch, Hafermilch oder Kokosmilch eignen sich gut als Ersatz für Kuhmilch. Achte darauf, dass sie ungesüßt ist, wenn du den Zuckergehalt kontrollieren möchtest.

Wie lange kann ich übrig gebliebenen Haferbrei aufbewahren und wie erwärme ich ihn am besten?

Bewahre abgekühlte Haferflocken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erhitze sie mit einem Schuss Milch oder Wasser in der Mikrowelle oder auf dem Herd und rühre gelegentlich um, damit sie gleichmäßig warm werden.

Kann ich dieses Rezept glutenfrei machen?

Auf jeden Fall! Verwende zertifizierte glutenfreie Haferflocken, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Alle anderen Zutaten sind von Natur aus glutenfrei.

Kann ich den Haferbrei am Abend vorher für ein schnelles Frühstück zubereiten?

Ja, das geht wunderbar als Overnight Oats. Weiche die Haferflocken in Milch ein (ohne sie zu kochen), püriere die Banane, mische alle Zutaten (außer dem Zimt zum Garnieren) und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. Füge Zimt und frische Bananenscheiben vor dem Servieren hinzu.

Womit kann ich den Haferbrei anstelle von Zucker natürlich süßen?

Probiere zerdrückte reife Banane, einen Schuss Honig/Ahornsirup oder eine Prise Datteln, die mit der Milch püriert werden. Passe es nach Geschmack an – Karotten sorgen ebenfalls für natürliche Süße!

Kann ich übrig gebliebenen Haferbrei einfrieren?

Ja! Friere Portionen in luftdichten Behältern bis zu 2 Monate ein. Tau sie über Nacht im Kühlschrank auf und erwärme sie mit zusätzlicher Flüssigkeit, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

Wie kann ich den Proteingehalt in diesem Haferbrei erhöhen?

Rühre beim Kochen einen Löffel Proteinpulver unter, verwende griechischen Joghurt statt Milch oder garniere mit Nüssen/Samen. Chiasamen, die mit den Haferflocken eingeweicht werden, erhöhen ebenfalls den Proteingehalt.

Gibt es eine einfachere Variante, wenn ich keinen Mixer habe?

Lass das Pürieren weg – zerdrücke die Banane einfach gut mit einer Gabel, bevor du sie unter die Haferflocken mischst. Die Konsistenz wird etwas gröber sein, aber genauso lecker!

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