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Avena con plátano, canela y zanahoria

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Cookinero 22 febrero 2025
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Avena con plátano, canela y zanahoria

Un desayuno saludable todos los días es la clave para un buen humor y un día exitoso. Te proponemos diversificar tu menú matutino con avena con plátano, canela y zanahoria. ¡Esta receta gustará no solo a los seguidores de una alimentación saludable, sino también a los niños! Al fin y al cabo, gracias a la aromática canela y al plátano, ¡las gachas se convierten en un auténtico postre!

Cómo cocinar Avena con plátano, canela y zanahoria

Paso 1

Avena con plátano, canela y zanahoria

Remojar la avena en la leche durante 5 minutos.

Paso 2

Avena con plátano, canela y zanahoria

Rallar las zanahorias en un rallador fino.

Paso 3

Avena con plátano, canela y zanahoria

Coloque la avena en el fuego, agregue el azúcar y cocine a fuego lento, revolviendo regularmente, durante 7-10 minutos.

Paso 4

Avena con plátano, canela y zanahoria

Corta el plátano en rodajas.

Paso 5

Avena con plátano, canela y zanahoria

Coloque el plátano en un recipiente hondo.

Paso 6

Avena con plátano, canela y zanahoria

Muele el plátano en una licuadora hasta que quede suave.

Paso 7

Avena con plátano, canela y zanahoria

Añade la papilla al plátano y espolvorea con canela molida.

Paso 8

Avena con plátano, canela y zanahoria

Remueve la papilla hasta que quede suave.

Paso 9

Avena con plátano, canela y zanahoria

Añade zanahorias a la papilla y decora con rodajas de plátano.

Avena con plátano, canela y zanahoria - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! La leche de almendras, avena o coco son buenos sustitutos de la leche de vaca. Solo asegúrate de que sea sin azúcar si quieres controlar su contenido.
Guarda la avena fría en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Caliéntala con un poco de leche o agua en el microondas o en la estufa, revolviendo ocasionalmente para que se caliente uniformemente.
¡Claro que sí! Usa avena certificada sin gluten para evitar contaminación cruzada. Los demás ingredientes son naturalmente sin gluten.
Sí, funciona perfecto como avena nocturna. Remoja la avena en leche (omite la cocción), licúa el plátano, mezcla todos los ingredientes (excepto la canela para decorar) y refrigera. Añade canela y rodajas de plátano fresco antes de servir.
Prueba con plátano maduro machacado, un chorrito de miel/jarabe de arce o unos dátiles triturados con la leche. Ajusta al gusto, ¡las zanahorias también dan un dulzor natural!
¡Sí! Congela porciones en recipientes herméticos hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y luego recalienta con un poco de líquido para recuperar la cremosidad.
Agrega una cucharada de proteína en polvo al cocinar, usa yogur griego en lugar de leche o decora con nueces/semillas. Las semillas de chía remojadas con la avena también añaden proteína.
Omite la licuadora, simplemente aplasta el plátano bien con un tenedor antes de mezclarlo con la avena. ¡La textura será un poco más gruesa, pero igual de deliciosa!

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