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Comment cuisiner Sauce anglaise à la menthe
Étape 1
Mélanger le vinaigre avec le sucre, faire bouillir.
Étape 2
Ajouter la menthe séchée, remuer, laisser refroidir.
Étape 3
Battre au batteur à basse vitesse. En fouettant sans cesse, versez l'huile végétale, goutte à goutte. Mettre au réfrigérateur une nuit.
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