français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Rassolnik
Escalope de porc à la poêle
Viande aux champignons séchés
Carottes marinées pour l'hiver
Préparez des carottes marinées pour l'hiver selon notre recette, car vous ne l'avez probablement pas fait auparavant. Alors pourquoi ne pas varier le menu familial en l'enrichissant d'un nouveau goûter original ?! De plus, sa préparation ne nécessite pas d'ingrédients coûteux ni de nombreuses heures passées devant le poêle. Nous prenons une carotte, ajoutons des épices, versons la marinade - et c'est tout! Certes, gardez à l'esprit qu'il vaut mieux laisser infuser un tel apéritif pendant plusieurs semaines voire plusieurs mois. Idéalement, attendez l'hiver (au moins début décembre) et dégustez des carottes marinées - avec intérêt et plaisir !
Comment cuisiner Carottes marinées pour l'hiver
Étape 1
Préparez les ingrédients. Lavez soigneusement les carottes avec une brosse sous l'eau courante froide. Coupez les sommets en laissant de petites queues vertes. Disposez sur du papier absorbant.
Étape 2
Sélectionnez les bocaux en fonction de la taille de la carotte. Lavez-les soigneusement et stérilisez-les. Il est pratique de le faire au micro-ondes : versez de l'eau dans des bocaux et placez-les à l'intérieur de l'appareil pendant 2-3 minutes. Retournez ensuite sur une serviette propre et laissez sécher complètement.
Étape 3
Répartir les carottes dans des bocaux stérilisés préparés. Pelez l'ail et coupez-le en tranches. Ajouter aux bocaux de carottes. Étalez également dessus des feuilles de laurier, des grains de poivre, de la moutarde et des clous de girofle.
Étape 4
Préparez la marinade pour les carottes. Versez de l'eau potable dans une petite casserole. Porter à ébullition. Versez le sucre et le sel. Remuer et cuire 1 minute à feu vif.
Étape 5
Retirer la casserole du feu. Ajouter le vinaigre et remuer. Versez délicatement les carottes aux épices dans des bocaux dans la marinade obtenue. Versez, en répartissant uniformément, l'huile végétale.
Étape 6
Fermez les bocaux de carottes marinées. Laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur. Les carottes marinées peuvent être utilisées seules comme collation salée.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat