français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Soupe "Rasam"
Carpaccio de thon
Salade aux moules
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Tarte citron myrtille
Délicat, absolument à l'opposé de la tarte classique. Il est préférable de le couper en plusieurs portions - littéralement une bouchée ! Baies sucrées et citron parfumé aigre - une excellente combinaison estivale
Comment cuisiner Tarte citron myrtille
Étape 1
Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il devienne mou. Coupez-le en cubes et mélangez avec le sucre et la farine, pétrissez une pâte homogène.
Étape 2
Ajouter l'œuf à la pâte et bien pétrir à nouveau. Envelopper ensuite la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer une demi-heure.
Étape 3
Pour la garniture, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume (cela prendra environ 5 minutes). Ajouter la farine à la future crème et mélanger.
Étape 4
Rincez soigneusement les citrons et retirez le zeste. Pelez la pulpe de citron de la peau, retirez les pépins et les cloisons entre les tranches et envoyez la pulpe dans un mélangeur. Versez le jus de citron obtenu avec la pulpe dans le mélange d'œufs et ajoutez le zeste. Et tout remuer à nouveau.
Étape 5
Tapisser le fond d'un plat allant au four de papier sulfurisé et badigeonner de beurre. Étalez la pâte et posez-la sur le papier sulfurisé, piquez-la avec une fourchette à plusieurs endroits. Verser la garniture sur la pâte, secouer légèrement le moule. Répartissez arbitrairement les myrtilles (elles couleront immédiatement dans la garniture, ne vous inquiétez pas).
Étape 6
Cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes. Si vous n'êtes pas sûr de votre four, vous pouvez couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium pour empêcher le dessus de brûler. Le papier d'aluminium est retiré 10 minutes avant la cuisson.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le