Tarte citron myrtille
Délicat, absolument à l'opposé de la tarte classique. Il est préférable de le couper en plusieurs portions - littéralement une bouchée ! Baies sucrées et citron parfumé aigre - une excellente combinaison estivale
Comment cuisiner Tarte citron myrtille
Étape 1
Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il devienne mou. Coupez-le en cubes et mélangez avec le sucre et la farine, pétrissez une pâte homogène.
Étape 2
Ajouter l'œuf à la pâte et bien pétrir à nouveau. Envelopper ensuite la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer une demi-heure.
Étape 3
Pour la garniture, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume (cela prendra environ 5 minutes). Ajouter la farine à la future crème et mélanger.
Étape 4
Rincez soigneusement les citrons et retirez le zeste. Pelez la pulpe de citron de la peau, retirez les pépins et les cloisons entre les tranches et envoyez la pulpe dans un mélangeur. Versez le jus de citron obtenu avec la pulpe dans le mélange d'œufs et ajoutez le zeste. Et tout remuer à nouveau.
Étape 5
Tapisser le fond d'un plat allant au four de papier sulfurisé et badigeonner de beurre. Étalez la pâte et posez-la sur le papier sulfurisé, piquez-la avec une fourchette à plusieurs endroits. Verser la garniture sur la pâte, secouer légèrement le moule. Répartissez arbitrairement les myrtilles (elles couleront immédiatement dans la garniture, ne vous inquiétez pas).
Étape 6
Cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes. Si vous n'êtes pas sûr de votre four, vous pouvez couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium pour empêcher le dessus de brûler. Le papier d'aluminium est retiré 10 minutes avant la cuisson.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du