Glace "Framboise à la crème" au gingembre confit

Name: Glace "Framboise à la crème" au gingembre confit
Total time: 3h
Yield: dix
Ingredients: framboise 1 kg; gingembre 2 cuillères à café; crème grasse 200 g; lait concentré 200g; sucre en poudre 150 g; gingembre confit pour servir

0 Commentaires

Temps de cuisson: 3h

Portions: dix

La description

Les framboises et la crème sont une combinaison classique, et en ajoutant du gingembre aux classiques bien connus, nous obtenons une nouvelle note orientale.

Cuisine

Étape 1

Préparation de la purée de framboises : battre les framboises au mixeur. Passer la purée au tamis. Frottez le gingembre pelé sur une râpe fine, pressez le jus à travers une étamine et ajoutez-le à la purée de framboises.

Étape 2

Nous mélangeons la crème, le lait concentré, le sucre en poudre et la purée de framboises dans un mélangeur.

Étape 3

Nous transférons le mélange dans un récipient pour le congeler et le mettons au congélateur pendant 3 heures (remuez toutes les heures) ou faites cuire dans une sorbetière. Au moment de servir, décorer de gingembre confit, menthe, framboises.

Ingrédients

framboise 1 kg

gingembre 2 cuillères à café

crème grasse 200 g

lait concentré 200g

sucre en poudre 150 g

gingembre confit pour servir

Auteur

Cookinero

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

Sort by:

Write a review

Your name*

Will be displayed on the comment.

Your email*

Authentication only - we won't spam you.

Vote*

Review*

Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Framboise Joyeux Myrtille Abricots Pâtisserie Recettes d'été Tarte aux fruits Tarte aux baies Tartes

Tarte pour papa

Total Reviews: 0

Cookinero

Gingembre Framboise Sorbet Sorbet à la framboise

Sorbet framboise-gingembre

Total Reviews: 0

Framboise - parfum si délicat! Tout dessert avec elle n'est qu'un conte de fées. Je vous propose le sorbet le plus délicat, alliant le goût et l'arôme de la framboise à l'amertume du gingembre.

Cookinero

Baies Fraise Citron Framboise Crème pâtissière Gâteaux Gâteau dans une casserole À obsypka Tarte Recettes d'été

Bonheur à la fraise - gâteau "frit"

Total Reviews: 0

Une fois ... j'avais un four qui n'était pas très adapté à la cuisson, même les biscuits familiers depuis l'enfance ne se sont pas avérés comme ils le devraient (chaque fois que j'ai commencé à cuisiner des pâtisseries de vacances, j&

Cookinero