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Helado "Frambuesa con nata" con jengibre confitado
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Cómo cocinar Helado "Frambuesa con nata" con jengibre confitado
Paso 1
Preparación del puré de frambuesas: bata las frambuesas en una licuadora. Pasar el puré por un colador. Frote el jengibre pelado en un rallador fino, exprima el jugo a través de una gasa y agréguelo al puré de frambuesa.
Paso 2
Mezclamos la nata, la leche condensada, el azúcar glas y el puré de frambuesa en una licuadora.
Paso 3
Pasamos la mezcla a un recipiente para congelar y la metemos en el congelador durante 3 horas (removiendo cada hora) o cocinamos en una heladera. Al servir, decorar con jengibre confitado, menta, frambuesas.
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