Sauce au raifort aux betteraves (pour les entrées froides de poisson et de viande)

Temps de cuisson: 15 minutes
Calories: 0 kcal
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La description

Servir avec des entrées froides de poisson et de viande.

Cuisine

Étape 1

Moudre le raifort sur une râpe fine, ajouter les betteraves râpées sur une râpe fine.

Étape 2

Verser l'eau bouillante, couvrir et laisser refroidir. Saler et sucrer au goût, diluer avec un verre de vinaigre. Bien mélanger.

Ingrédients

sel et sucre au goût
200 g de betteraves
800 g de racine de raifort
vinaigre - 1 tasse

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