Salade verte avec purée de pommes de terre nouvelles
Comment cuisiner Salade verte avec purée de pommes de terre nouvelles
Étape 1
Laver les pommes de terre au pinceau, les mettre dans de l'eau bouillante salée - elle doit recouvrir les pommes de terre aux 2/3. Fermez bien le couvercle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres, environ 25 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, mélanger les feuilles de basilic, la gousse d'ail écrasée, le sel de mer et l'huile d'olive et battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez l'eau, séchez-les dans une casserole à feu doux et écrasez-les un peu avec un presse-purée. Verser les 3/4 de la vinaigrette au basilic et laisser reposer 7 à 10 minutes.
Étape 4
Trancher finement l'oignon en plumes. Répartir le mélange de laitue dans des bols, arroser du reste de la vinaigrette, garnir de purée de pommes de terre, saupoudrer d'oignon et de câpres et servir.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le