Rouleaux d'aubergines à l'ail

Cookinero 27 avr. 2025

Les rouleaux d'aubergines à l'ail sont un apéritif rapide et facile, parfait pour un buffet ou un simple repas de famille. Tout d’abord, vous devez couper les aubergines en longues tranches et les faire frire des deux côtés. À ce moment-là, préparez la garniture, qui doit envelopper chaque morceau d'aubergine. Garnir d'herbes fraîches.

Comment cuisiner Rouleaux d'aubergines à l'ail

Étape 1

Coupez les aubergines en fines tranches et roulez-les dans la farine. Placer dans une poêle avec beaucoup d'huile et faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Placez ensuite les aubergines finies sur une serviette en papier pour éliminer l’huile.

Étape 2

Écrasez ou hachez finement l'ail, râpez le fromage sur une râpe fine et hachez l'aneth. Ajoutez du sel et du poivre au goût, assaisonnez le mélange avec de la mayonnaise.

Étape 3

Placez les tranches d'aubergines frites sur une planche et étalez la garniture dessus en une couche uniforme, roulez-les en rouleaux. Si nécessaire, fixez les rouleaux avec des cure-dents ou des brochettes.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Gâteau "Jour et nuit"

Je fais traditionnellement un gâteau aussi délicieux à la maison pour les vacances qui tombent pendant la saison froide: il ne contient pas de baies et de fruits frais, difficiles à obtenir en hiver et au début du printemps. D'autre part, il est

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Catégories Menu Recettes
Haut