Rollitos de berenjena con ajo
Los rollitos de berenjena con ajo son un aperitivo rápido y fácil, perfecto para un buffet o una comida familiar sencilla. Primero, debes cortar las berenjenas en rodajas largas y freírlas por ambos lados. En este momento preparamos el relleno, que deberá ir envuelto en cada trozo de berenjena. Decorar con hierbas frescas.
Cómo cocinar Rollitos de berenjena con ajo
Paso 1
Cortar las berenjenas en rodajas finas y rebozarlas en harina. Colocar en una sartén con abundante aceite y freír por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados. Luego coloque las berenjenas terminadas sobre una toalla de papel para retirar el aceite.
Paso 2
Machacar o picar finamente el ajo, rallar el queso con un rallador fino y picar el eneldo. Añade sal y pimienta al gusto, condimenta la mezcla con mayonesa.
Paso 3
Coloque las rodajas de berenjena fritas sobre una tabla y extienda el relleno sobre ellas en una capa uniforme, enrollándolas como rollitos. Si es necesario, fije los rollitos con palillos o brochetas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Salsa para hot dogs
El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa