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Soupe crémeuse diététique aux champignons
La soupe à la crème diététique à base de champignons est l'un des principaux plats chauds pour ceux qui surveillent leur silhouette. La soupe crémeuse de carême PP aux champignons est préparée à partir de champignons. Il n'y a pas de viande ni de pommes de terre dans la recette. La soupe aux champignons peut être cuisinée toute l'année, car les champignons sont toujours disponibles à la vente. Il ne reste plus qu'à choisir des jeunes champignons de haute qualité, à partir desquels le plat se révélera incroyablement savoureux. Champignons blancs frais, chapeaux et tiges sans dommages, cassures ou meurtrissures.
Comment cuisiner Soupe crémeuse diététique aux champignons
Étape 1
Faire bouillir les champignons. Mettre les champignons dans une casserole, couvrir d'eau et mettre sur le feu. Lorsque l’eau bout, réduisez le feu à doux et faites cuire les champignons pendant 10 minutes.
Étape 2
Préparez les légumes. Ajoutez les oignons et les carottes à la soupe et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
Étape 3
Préparez une soupe à la crème. Versez le lait dans l’eau bouillante et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres. Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre. Retirer du feu et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Soupe crémeuse diététique aux champignons - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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