Soupe crémeuse au poulet et à la crème

Cookinero 31 mars 2025

Il y a quelques décennies à peine, les soupes à la crème ne pouvaient être dégustées que dans les restaurants. Mais la vente massive de mixeurs a tout changé : vous pouvez désormais préparer une soupe à la crème sans quitter votre domicile. Tout ce dont vous avez besoin est un bon mixeur, vos ingrédients préférés et une recette éprouvée que nous avons déjà préparée pour vous.

Comment cuisiner Soupe crémeuse au poulet et à la crème

Étape 1

Soupe crémeuse au poulet et à la crème

Mettre les courgettes, l’oignon, la carotte, le gingembre, l’ail et la branche de céleri dans une casserole. Ajoutez de l'eau (ou du bouillon) et laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit à moitié cuit.

Étape 2

Soupe crémeuse au poulet et à la crème

Ajoutez le filet de poulet au bouillon bouillant et faites cuire pendant 15 minutes, ajoutez du sel et du poivre. Retirez ensuite le filet et réduisez les légumes en purée.

Étape 3

Soupe crémeuse au poulet et à la crème

Ajoutez progressivement le parmesan râpé à la soupe en remuant jusqu'à consistance lisse, ajoutez du beurre si vous le souhaitez.

Étape 4

Soupe crémeuse au poulet et à la crème

Coupez le filet de poulet en cubes et ajoutez-le à la soupe.

Soupe crémeuse au poulet et à la crème - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer les courgettes par des courges jaunes, du chou-fleur ou des brocolis pour une texture similaire et une saveur douce.
La soupe se conservera jusqu’à 3–4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Absolument ! Supprimez le poulet et utilisez du bouillon de légumes à la place de l’eau ou du bouillon de poulet pour une version végétarienne.
Réchauffez doucement à feu doux en remuant fréquemment. Évitez de faire bouillir pour empêcher la crème de se séparer.
Oui, mais congelez-la sans la crème et le parmesan. Ajoutez-les frais au moment de réchauffer pour une meilleure texture.
Accompagnez-la de pain croustillant, d’une salade fraîche ou de tartines à l’ail pour un repas équilibré.
Pour une consistance plus épaisse, mixez davantage de légumes ou ajoutez un mélange de maïzena et d’eau. Pour l’alléger, ajoutez du bouillon.
Oui, du poulet rôti effiloché ou des restes de poulet cuit fonctionnent bien — ajoutez-les simplement à la fin pour les réchauffer.
Oui, elle est naturellement pauvre en glucides. Il suffit de supprimer ou réduire les légumes riches en glucides comme les carottes si besoin.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Catégories Menu Recettes
Haut