Anneau de crème pâtissière à la crème de caillé

Temps de cuisson: 1h
Portions: 15
Calories: 198,4 kcal
Matières grasses: 164
Protéines: 5
Glucides: 78

Description

Le gâteau le plus délicieux de notre enfance - des anneaux à la crème. La crème, en principe, peut être faite à votre goût. Mais cette crème est très douce. Il est tout simplement impossible de rompre avec de tels gâteaux.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Mettre l'eau et l'huile dans une casserole sur feu et porter à ébullition. Ajoutez du sel.

Étape 2

Dès que le beurre est fondu, on introduit la farine (à droite sur le feu).

Étape 3

Puis retirer du feu, laisser refroidir légèrement et enfoncer délicatement un œuf à la fois, battre au batteur. La pâte doit être élastique.

Étape 4

A l'aide d'une poche à douille, on plante les rondelles sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire 25 mn. à une température de 20 * jusqu'à coloration dorée.

Étape 5

Anneau de crème pâtissière à la crème de caillé

Lorsque vous êtes prêt, coupez les anneaux avec un couteau en deux parties et remplissez de crème. Pour la crème, battez le beurre à température ambiante avec le fromage blanc, le sucre en poudre, la vanille et le lait concentré.Bon thé !

Ingrédients

eau - 140 ml
vidanger l'huile. - pâte - 75 g, crème - 175 g
sel - une pincée
oeufs - 4 pièces
sucre en poudre - 70 g
vanilline - 1 g
lait concentré - 70 g
fromage blanc pâteux - 250 g
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