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Anillo de crema pastelera con crema de cuajada
El pastel más delicioso de nuestra infancia: anillos con crema. La crema, en principio, se puede hacer a tu gusto. Pero esta crema es muy suave. Es simplemente imposible romper con tales pasteles.
Cómo cocinar Anillo de crema pastelera con crema de cuajada
Paso 1
Pon agua y aceite en una cacerola al fuego y lleva a ebullición. Agregue sal.
Paso 2
En cuanto la mantequilla esté derretida, introducimos la harina (directamente al fuego).
Paso 3
Luego retire del fuego, deje enfriar un poco y con cuidado introduzca un huevo a la vez, bata con una batidora. La masa debe ser elástica.
Paso 4
Con ayuda de una manga pastelera, plantamos los aros sobre una placa de horno engrasada. Hornear 25 min. a una temperatura de 20* hasta que estén doradas.
Paso 5
Cuando esté listo, corta los aros con un cuchillo en dos partes y rellena con la crema. Para la crema, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el requesón, el azúcar glass, la vainilla y la leche condensada ¡Tómate un buen té!
Anillo de crema pastelera con crema de cuajada - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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