Caillé à l'aneth

La description

Le fromage cottage à l'aneth est un excellent substitut très budgétaire pour toutes sortes de «tartinades» sur les sandwichs et les fromages à pâte molle de production industrielle. De plus, si vous fabriquez cette masse à la maison, vous pouvez être sûr de la qualité de tous les composants, ainsi que de l'absence d'additifs nocifs. Oui, et préparer du fromage cottage à l'aneth est si simple et rapide que vous pouvez le faire au moins tous les jours, en vous gâtant, vous et vos proches, avec le produit le plus frais ! Seulement 10-15 minutes - et de merveilleuses pâtes apparaîtront sur votre table, que vous pourrez étaler sur des tranches de pain grillé ou manger avec plaisir, en ramassant des craquelins.

Cuisine

Étape 1

Préparez tous les ingrédients. Pelez et écrasez l'ail avec le côté plat d'un grand couteau. Rincez abondamment l'aneth à l'eau courante froide et séchez-le bien avec une serviette en papier.

Étape 2

Hachez grossièrement l'aneth et placez-le avec l'ail dans le bol d'un mixeur plongeant. Ajouter un peu de sel. Broyer jusqu'à l'obtention d'une masse de consistance homogène.

Étape 3

Ajouter la crème sure et le fromage cottage, ainsi que l'huile d'olive, dans un bol mélangeur avec l'ail et l'aneth. Piquer à nouveau jusqu'à l'obtention d'une masse lisse. Poivrer et remuer. Si la masse est trop épaisse, ajouter un peu d'huile d'olive.