Caillé à l'aneth

Description

Le fromage cottage à l'aneth est un excellent substitut très budgétaire pour toutes sortes de «tartinades» sur les sandwichs et les fromages à pâte molle de production industrielle. De plus, si vous fabriquez cette masse à la maison, vous pouvez être sûr de la qualité de tous les composants, ainsi que de l'absence d'additifs nocifs. Oui, et préparer du fromage cottage à l'aneth est si simple et rapide que vous pouvez le faire au moins tous les jours, en vous gâtant, vous et vos proches, avec le produit le plus frais ! Seulement 10-15 minutes - et de merveilleuses pâtes apparaîtront sur votre table, que vous pourrez étaler sur des tranches de pain grillé ou manger avec plaisir, en ramassant des craquelins.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Préparez tous les ingrédients. Pelez et écrasez l'ail avec le côté plat d'un grand couteau. Rincez abondamment l'aneth à l'eau courante froide et séchez-le bien avec une serviette en papier.

Étape 2

Hachez grossièrement l'aneth et placez-le avec l'ail dans le bol d'un mixeur plongeant. Ajouter un peu de sel. Broyer jusqu'à l'obtention d'une masse de consistance homogène.

Étape 3

Ajouter la crème sure et le fromage cottage, ainsi que l'huile d'olive, dans un bol mélangeur avec l'ail et l'aneth. Piquer à nouveau jusqu'à l'obtention d'une masse lisse. Poivrer et remuer. Si la masse est trop épaisse, ajouter un peu d'huile d'olive.