Quark mit Dill

Beschreibung

Hüttenkäse mit Dill ist ein ausgezeichneter, sehr preisgünstiger Ersatz für alle Arten von „Aufstrichen“ auf Sandwiches und Weichkäse aus industrieller Produktion. Wenn Sie diese Masse zu Hause herstellen, können Sie sich außerdem auf die Qualität aller Komponenten sowie auf das Fehlen schädlicher Zusatzstoffe verlassen. Ja, und die Zubereitung von Hüttenkäse mit Dill ist so schnell und einfach, dass Sie es mindestens jeden Tag tun können, um sich und Ihre Lieben mit dem frischesten Produkt zu verwöhnen! Nur 10-15 Minuten - und auf Ihrem Tisch erscheint eine wunderbare Pasta, die Sie auf gerösteten Brotscheiben verteilen oder mit Crackern genießen können.

Kochen

Schritt 1

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Den Knoblauch schälen und mit der flachen Seite eines großen Messers zerdrücken. Spülen Sie den Dill gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab und trocknen Sie ihn gut mit einem Papiertuch ab.

Schritt 2

Den Dill grob hacken und mit dem Knoblauch in die Schüssel eines Stabmixers geben. Fügen Sie etwas Salz hinzu. Mahlen, bis eine Masse mit homogener Konsistenz entsteht.

Schritt 3

Sauerrahm und Hüttenkäse sowie Olivenöl mit Knoblauch und Dill in eine Mixerschüssel geben. Nochmals schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Pfeffern und umrühren. Wenn die Masse zu dick ist, etwas mehr Olivenöl hinzugeben.