Soupe à la crème pour enfants

Name: Soupe à la crème pour enfants
Total time: 35 minutes
Yield: 4
Cuisine: Européen
Ingredients: Brocoli - 400 g; Oignons - 70 g; Ail - 10 g; Crème 10% MG - 200 g; Bouillon de poulet - 500 g

Cookinero 22 avr. 2025

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Les enfants ont besoin de manger beaucoup d’aliments végétaux pour grandir activement. Mais les bébés refusent souvent de manger des légumes crus. Dans ce cas, il est préférable de préparer une soupe à la crème pour bébé à partir de brocoli et de crème. Les produits laitiers et le bouillon de poulet compenseront la saveur du chou. La soupe s'avère délicieuse et aromatique. Ce plat peut être servi aux enfants à partir de 1 an et demi. Le brocoli est particulièrement bénéfique à cet âge. Le chou renforce les os et améliore la digestion. La soupe à la crème est également un excellent moyen d’apprendre à votre bébé à manger seul.

Comment cuisiner Soupe à la crème pour enfants

Étape 1

Préparez une soupe à la crème. Mettre les petits fleurons de brocoli, l’oignon haché et l’ail dans une casserole. Ajoutez du sel, ajoutez de la crème, mettez sur le feu et portez à ébullition. Versez le bouillon de poulet et laissez mijoter 20 à 25 minutes. Réduisez la soupe en purée à l’aide d’un mixeur plongeant.

Soupe à la crème pour enfants - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser du brocoli surgelé au lieu du frais pour cette soupe à la crème ?

Oui, le brocoli surgelé convient parfaitement à cette recette. Décongelez-le et égouttez-le simplement pour éviter l'excès d'eau. Pas besoin d'ajuster le temps de cuisson.

Comment puis-je rendre cette soupe adaptée aux végétariens ?

Remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes pour une version végétarienne. Pour plus d'onctuosité, utilisez de la crème de coco à la place des produits laitiers.

Combien de temps cette soupe à la crème se conserve-t-elle au réfrigérateur ?

Conservez-la dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement sur la cuisinière en ajoutant un peu de bouillon ou d'eau si nécessaire.

Puis-je congeler cette soupe au brocoli ?

Oui ! Congelez-la dans des contenants portionnables jusqu'à 2 mois. Décongelez-la une nuit au frigo et réchauffez-la en remuant bien pour homogénéiser.

Mon enfant préfère les saveurs douces — puis-je ne pas mettre d'ail ?

Bien sûr. Omettez l'ail ou utilisez juste une pincée d'ail en poudre pour un goût plus doux. Les oignons doux fonctionnent aussi très bien ici.

Que puis-je servir avec cette soupe pour un repas équilibré ?

Accompagnez-la de pain complet grillé, de dés de fromage ou de lanières de poulet grillé pour plus de protéines. Un accompagnement de fruits complète le repas.

Comment puis-je ajuster l'épaisseur de la soupe pour les jeunes enfants ?

Ajoutez du bouillon (1/4 de tasse à la fois) pendant le mixage jusqu'à obtenir la consistance désirée. Une texture plus liquide convient mieux aux tout-petits.

Puis-je préparer cette soupe à l'avance pour les jours de semaine chargés ?

Oui — préparez une double portion et réfrigérez ou congelez-la. Réchauffez les portions au besoin en ajustant la texture avec du bouillon chaud.

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