Crème caramel
Comment cuisiner Crème caramel
Étape 1
Réchauffez 6 moules à petites portions pour une cuisson au four ou à l'eau chaude. Versez la moitié du sucre dans une casserole, mettez à feu doux; chauffer jusqu'à ce que le sucre commence à caraméliser légèrement. Hors du feu, fouetter correctement le reste du sucre, les œufs, les jaunes et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Mélanger le lait avec la crème. En continuant de battre, versez un filet très fin dans les œufs battus. Répartir la crème dans des moules. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie remplie d'eau afin que l'eau atteigne le milieu de la hauteur des moules. Cuire au four préchauffé à 140ºС pendant 35 minutes. Verser la crème finie au caramel.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec