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Filet de poulet au fromage au four

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Cookinero 22 avr. 2025
5580
Filet de poulet au fromage au four

Recette classique de filet de poulet au fromage. Rapide, savoureux et économique. Les ingrédients de ce plat peuvent certainement être trouvés dans n’importe quelle cuisine. Cette recette vous aidera à sauver la situation lorsque vos invités sont déjà à la porte et que vous n’avez pas le temps de faire quoi que ce soit.

Comment cuisiner Filet de poulet au fromage au four

Étape 1

Filet de poulet au fromage au four

Coupez le filet de poulet en gros morceaux et battez-le.

Étape 2

Filet de poulet au fromage au four

Placez le filet dans une poêle, graissez-le avec de la mayonnaise et saupoudrez d'épices. Déposez dessus l’ail finement haché.

Étape 3

Filet de poulet au fromage au four

Ajoutez du fromage râpé sur le dessus. Cuire le plat au four à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes.

Filet de poulet au fromage au four - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Un mélange de yaourt grec ou de crème fraîche avec un peu d'huile d'olive est une excellente alternative plus légère à la mayonnaise, tout en gardant le plat moelleux et savoureux.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au frigo pendant 3 à 4 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Absolument ! Remplacez le poulet par des tranches épaisses d'aubergine ou de champignons portobello, et utilisez du fromage végétarien si besoin. Ajustez le temps de cuisson, car les légumes cuisent plus vite.
Servez avec des légumes vapeur, de la purée de pommes de terre ou une salade verte fraîche pour un repas équilibré. Du pain croustillant se marie aussi bien avec le fromage fondu.
Oui, mais congelez-le avant cuisson pour une meilleure texture. Décongelez au frigo toute une nuit, puis enfournez comme indiqué. Les restes cuits se conservent au congélateur jusqu'à 2 mois.
Couvrez avec du papier aluminium pendant les 15 premières minutes de cuisson, puis découvrez pour laisser le fromage dorer uniformément. Utilisez des fromages à fonte moyenne comme la mozzarella ou le Gouda pour un meilleur résultat.
Oui, les cuisses fonctionnent bien ! Elles sont plus juteuses mais peuvent nécessiter 5 à 10 minutes de cuisson supplémentaires. Vérifiez que la température interne atteigne 74°C.

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