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Gâteau "Barbie"
Comment cuisiner Gâteau "Barbie"
Étape 1
Séparez les jaunes des blancs. Mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique, faites une colline avec un renfoncement au milieu. Verser en alternance l'huile, les jaunes, 150 ml d'eau, l'extrait de vanille et le zeste de citron (dans cet ordre). Laisser sans remuer. Battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme. Pétrir la pâte avec les jaunes. Ajouter les blancs en mélangeant délicatement à la spatule de haut en bas. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Cuire 55 mn. dans un four préchauffé à 165ºС. Monter la température à 175°C et cuire encore 15 minutes. Laisser refroidir complètement et retirer du moule. Découpez un trou au centre - assez grand pour que la poupée puisse s'y glisser (elle devrait être jusqu'à la taille dans le gâteau, alors elle ressemblera à sa jupe). Décorer la "jupe" avec du glaçage mélangé avec du sirop de fraise et des bonbons. Réfrigérer et servir.
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